Ingredienti:
- 200 gr di noci
- 800 ml di acqua
- 70 gr di zucchero di canna
- 100 gr di farina di riso
Istruzioni:
- Macina le noci finchè non sono tritate finemente.
- Mettile dentro 600 ml di acqua bollente e fai bollire per 30 minuti in una pentola.
- Scola ed elimina i residui con della mussola.
- Aggiungi zucchero, farina di riso e altri 200 ml di acqua al latte scolato. Mescola bene.
- Scalda fino ad ebollizione mentre mescoli costantemente per evitare che si bruci. Poi fai bollire lentamente a fuoco basso per 3 minuti.
- Servi caldo.