Ingredienti:
- 1 pollo (600g )
- 3 fettine di zenzero
- 2 gambi di cipollotto
- 5 ml di olio di sesamo
Condimenti:
- 350 ml di salsa di soia (con 20 gr di zucchero)
- 350 ml di acqua
Istruzioni:
- Pulisci il pollo e asciugalo.
- Rosola zenzero e cipollotto con 15 ml di olio finchè non sono fragranti. Aggiungi i condimenti e porta ad ebollizione.
- Unisci il pollo, copri e cuoci a fuoco basso. Gira il pollo ogni 5 minuti finchè non è ben cotto ( circa 20 minuti).
- Spolvera con olio di sesamo. Copri e cuoci per non più di 5 minuti. Spegni il fuoco e tienilo a bagno per altri 5 minuti.
- Scola e taglia il pollo a pezzi. Versa un pò della salsa di cottura sopra il pollo e servi.