Cucina cinese

Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Porzioni: 6

Ingredienti:

• 700 gr di riso freddo
• 50 g di semi di soia, messi a bagno in acqua calda per 10 minuti (togli via l’acqua prima di usarli)
• 30 gr di zenzero tagliato
• 100 gr di piselli congelati
• 50 ml di olio

Tagliare a cubetti:

• 250 gr cavolo
• 1 lattina di funghi
• 1 carota
• 2 peperoncini rossi

Condimenti:

• 30 ml di salsa di ostriche vegetariana
• 2 gr di pepe
• 15 ml di olio di sesamo

Istruzioni:

1. Scalda l’olio in una wok e friggi lo zenzero finchè non è fragrante.
2. Aggiungi tutte le verdure e i semi di soia. Friggi con i condimenti finchè non sono asciutti.
3. Aggiungi il riso e i piselli, mescola bene.
4. Metti nei piatti, guarnisci con sedano cinese.