4 porzioni
Ingredienti:
- 2 pezzi di tofu
- 2 pomodori
- 1 fettina di ananas
- 5 gr di cipolle tagliate
- mezzo peperone verde
Condimenti:
- 5 gr di zucchero
- 2.5 ml di aceto di riso
- un pizzico di sale
Istruzioni:
- Taglia tofu, pomodori, ananas e peperone.
- Cospargi il tofu con la fecola. Friggi finchè non è dorato.
- Mescola lo zucchero con l’aceto. Mescola il composto con gli altri ingredienti, a parte il tofu, per fare la salsa.
- Versa la salsa sul tofu. Servi.
Consiglio: Quando friggi il tofu, l’olio deve essere bollente. Se il tofu va a fondo, l’olio non è abbastanza caldo.